Dans le cadre de la production des “Poulets des Cévennes” ou “Chapons des Cévennes”, les animaux ont accès à un parcours extérieur au plus tard à l'âge de 42 jours. »
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4° Au chapitre VII « La description de la méthode d'obtention », rubrique 7.6 « Surface, agencement et entretien du parcours »
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« Pour les “Poulets des Cévennes”, la surface du parcours est au moins égale à
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puis, à partir du 91e jour, 4 m2 par chapon. »
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